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Pestello Ghiaccio 22 cm

Codice 41503-22 Categoria Brand

Misure: Cm.22,5

Il pestello da cocktail, o muddler per gli esperti, è uno strumento tra quelli fondamentali in uso dai barman per la preparazione dei drink “pestati”, quali caipirinha, caipiroska, caipifrutta.

Questa tecnica serve a sprigionare l’essenza dei vari ingredienti che si decide di pestare, per fare in modo che conferiscano il loro sapore al cocktail. Si usa per dissolvere e fondere tra loro gli ingredienti, come nel caso di lime e zucchero, o per schiacciare le erbe, come la menta nel mojito, che se non fosse pestata, non sprigionerebbe così tanto sapore.

Questo pestello è in nylon e presenta una punta zigrinata per migliorare la pressione sugli ingredienti.

6,58 

al Pezzo, IVA Inclusa

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